SORAT Insel-Hotel Regensburg

Weihnachtsspecial

Rote Bete trifft Barbarie Ente. Am 25. und 26. Dezember servieren wir Ihnen unser Weihnachtsspecial voller Wärme, Geschmack und kleiner Wow Momente. Von 11:30 bis 23:30 Uhr, Küchenschluss 21:00 Uhr. Wahlweise als 3-Gang-Menü ohne Suppe, 4-Gang-Menü oder einzeln à la carte. Bei den Hauptgerichten können Sie sich zwischen Ente, Kabeljau und Pilz Walnuss Roulade entscheiden. Im Menüpreis inklusive Amuse Gueule mit Mini Tartelette, Räucherforellen Mousse und Forellenkaviar sowie hausgebackene Focaccia, Olivenölbutter und eine Flasche Tafelwasser. Reservieren Sie frühzeitig – die Plätze sind begehrt!

Rote Bete Tatar / Karamellisierter Ziegenkäse / Walnüsse / Salat / Balsamico	14,50 Euro
Topinambur Cremesuppe / Trüffelöl / Schwarzkohlchips	7,50 Euro
Rosa Barberie Entenbrust / Pflaumen Rotwein Jus / Blaukraut / Cranberries / Bäckerin Kartoffeln	26,50 Euro
Atlantik Kabeljau Filet / Zitronen Butter Sauce / Glasiertes Wintergemüse / Selleriepüree	24,50 Euro
Vegetarische Pilz Walnuss Roulade / Blätterteigmantel / Rotweinjus / Kartoffel Mousseline	21,50 Euro
Lebkuchen Mousse / Karamellisierte Orange / Hausgemachtes weißem Schokoladeneis	9,50 Euro

3 / 45,00 Euro
4 / 52,00 Euro