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Telefon 0 18 05 / 322 555* (*0,14 EUR/Minute)
Montag - Freitag 08.00 - 17.00 Uhr

SORAT Insel-Hotel Regensburg

Top-Tagespreis		EZ Standard	DZ Standard
Do	23.05.2013	ausgebucht	ausgebucht
Fr	24.05.2013	ausgebucht	ausgebucht
Sa	25.05.2013	ausgebucht	ausgebucht

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Restaurant Brandner

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SORAT Insel-Hotel Regensburg

Restaurant Brandner

Junge, ambitionierte Küche. Ein bequemer Sitzplatz im Restaurant oder auf der Terrasse direkt an der Donau. Dazu ein einzigartiger Blick auf die Altstadt-
silhouette. Das Restaurant Brandner ist eine top Adresse für Feinschmecker jeder Couleur. Auf der Empfehlungsliste des Gourmetmagazins Der Feinschmecker ist das Brandner unter den
100 besten deutschen Restaurants zu finden.

80 Plätze und Donau-Terrasse, 30 Plätze
Deutsche und internationale Küche
Frühstück: Montag - Freitag 06.30 - 10.30 Uhr
Frühstück: Samstag - Sonntag 07.00 - 11.00 Uhr
Abend: Dienstag - Samstag 11.30 - 24.00 Uhr

Hinweis: Restaurantbesuch mittags oder abends derzeit nur mit Tischreservierung möglich.

Kulinarischer Kalender (

Webansicht oder PDF)

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Restaurant Brandner im SORAT Insel-Hotel Regensburg

Lobbybar Danubes

Hotel	Fakten	Zimmer	Tagung	Freizeit

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GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER

VORSPEISEN	EUR
Kleiner Salatteller mit Balsamicodressing oder Kräuterdressing	4,50
Großer Salatteller mit Balsamicodressing oder Kräuterdressing	8,00
Antipasti-Auswahl mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan	7,50
Mille feuille von Süßkartoffel und Ziegenkäse mit Koriander-Sesam-Pesto an bunten Blattsalaten	9,50
Gebratene Garnelen mit Knoblauch, Chili und Frühlingszwiebeln, auf karamellisierten Tomten in der Pfanne serviert	9,50
SUPPEN
Tomatenessenz mit Limonen-Olivenschaum und krossem Parmesanchip	5,90
Kartoffelcremesuppe mit süßem Händlmaier Senf und gebackenen Weißwurstradeln	5,90

GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER

HAUSGEMACHTE PASTA	EUR
Pasta Basilico Pasta mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, Pinienkernen	8,50
Pasta a la Flori Pasta mit Sardellen, Rosinen und Chili	7,50
Bayerische Carbonara Pasta mit Oberpfälzer Schwarzgeräuchertem und Bergkäse (ohne Sahne zubereitet)	13,50
Pasta Sepiolini Pasta mit Sepiolini, Artichocken, Rucola und luftgetrocknetem Schinken	13,50
Pasta Tartufo Pasta mit Trüffel und Parmesan	14,50
Gerne servieren wir Ihnen die Pasta mit Knoblauch und Chili-Schoten (ohne Aufpreis) oder mit 6 gebratenen Garnelen (zuzüglich 4,90 EUR).

GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER

FISCH		EUR
Gebratene Garnelen mit Knoblauch, Chili und Frühlingszwiebeln auf karamellisierten Tomaten in der Pfanne serviert		14,50
Filet von der Lachsforelle mit Händlmaier Senf-Butter, dazu Dill-Schmand-Gurken und Petersilienkartoffeln		16,00
Wolfsbarschfilet (Loup de Mer) auf Basilikum-Tomaten-Risotto mit altem Balsamico		16,00
CHAMPAGNER MENÜ
3-Gang-Menü 4-Gang-Menü mit Suppe		25,00 32,00
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam überraschen! Eins verraten wir schon: Zum Amuse Geule servieren wir Ihnen ein Glas Alfred Gratien Champagner und zu den Menüs empfehlen wir Ihnen:
Alfred Gratien Champagner Brut Alfred Gratien Champagner Brut Alfred Gratien Champagner Rosé	0,375 l 0,75 l 0,75 l	35,00 65,00 69,00
Haben Sie schon einmal eine Champagner-Flasche mit dem Säbel geköpft? Probieren Sie es aus! Machen Sie Ihre Geschäftsabschlüsse oder Hochzeitsfeier mit dem Sabrieren ein unvergessliches Fest.

GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER

FLEISCH	EUR
Brandner Pfandl Brüstl, Knacker und Regensburger Bratwürstl mit Sauerkraut und Bratkartoffeln	11,50
Lammkoteletts mit mediterranem Grillgemüse und Oliven-Kartoffelpüree	15,90
Poulardenbrust mit Granatapfelsauce auf gebratenen Sesam-Auberginen und Ras el-Hanout Couscous	18,50
Rumpsteak vom Black Angus Rind mit Salsa Verde, geschmorten Schalotten und Kartoffeln, dazu ein kleiner Salatteller	18,50
TIPP
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und gemischten Blattsalaten	15,90

GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER

DESSERT	EUR
Mousse au Chocolate auf Mango-Chili-Ragout	6,50
Eiskoide Hoibe mit Himbeeren und koide Schoklad (weißes Schokoladen- parfait mit Roggenbierschaum und Himbeeren)	6,50
Geeister Kaiserschmarrn mit marinierten Erdbeeren und Vanille-Espuma	6,50
Probierdessert Unsere Desserts erhalten Sie auch als kleine Probierdesserts	3,50
Kleine Käseauswahl mit Feigensenf und Weintrauben	9,50
Beachten Sie auch die Angebote in unserem kulinarischen Kalender sowie unsere Brandner Mittagskarte - jeden Dienstag bis Samstag in der Zeit von 11.30 bis 14.30 Uhr. Preise inklusive Service und MwSt. Änderungen vorbehalten. Sie haben auf Ihrem Smartphone eine App zum Lesen von QR-Codes? Scannen Sie diesen QR Code und holen Sie sich alle Angebote auf Ihr Handy.