Information Restaurant Brandner
- Im SORAT Insel-Hotel Regensburg · Müllerstraße 7 · DE 93059 Regensburg
- Telefon (09 41) 810 40 · E-Mail: regensburg@sorat-hotels.com
- Öffnungszeiten: Dienstag - Samstag von 11.30 - 24.00 Uhr · Küchenschluss: 22.30 Uhr
GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER
 VORSPEISEN |
EUR |
Kleiner Salatteller
mit Balsamicodressing oder Kräuterdressing |
4,50 |
Großer Salatteller
mit Balsamicodressing oder Kräuterdressing |
8,00 |
Antipasti-Auswahl
mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan |
7,50 |
Mille feuille
von Süßkartoffel und Ziegenkäse
mit Koriander-Sesam-Pesto an bunten Blattsalaten |
9,50 |
Gebratene Garnelen
mit Knoblauch, Chili und Frühlingszwiebeln,
auf karamellisierten Tomten in der Pfanne serviert |
9,50 |
| SUPPEN |
Tomatenessenz
mit Limonen-Olivenschaum und krossem Parmesanchip |
5,90 |
Kartoffelcremesuppe
mit süßem Händlmaier Senf und gebackenen Weißwurstradeln |
5,90 |
GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER
| HAUSGEMACHTE PASTA |
EUR |
Pasta Basilico
Pasta mit Basilikumpesto,
Kirschtomaten, Pinienkernen |
8,50 |
Pasta a la Flori
Pasta mit Sardellen,
Rosinen und Chili |
7,50 |
Bayerische Carbonara
Pasta mit Oberpfälzer Schwarzgeräuchertem
und Bergkäse (ohne Sahne zubereitet) |
13,50 |
Pasta Sepiolini
Pasta mit Sepiolini, Artichocken,
Rucola und luftgetrocknetem Schinken |
13,50 |
Pasta Tartufo
Pasta mit Trüffel und Parmesan |
14,50 |
| Gerne servieren wir Ihnen die Pasta mit Knoblauch und Chili-Schoten (ohne Aufpreis) oder mit 6 gebratenen Garnelen (zuzüglich 4,90 EUR). |
GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER
| FISCH |
EUR |
Gebratene Garnelen
mit Knoblauch, Chili und Frühlingszwiebeln
auf karamellisierten Tomaten in der Pfanne serviert |
14,50 |
Filet von der Lachsforelle
mit Händlmaier Senf-Butter, dazu
Dill-Schmand-Gurken und Petersilienkartoffeln |
16,00 |
Wolfsbarschfilet (Loup de Mer)
auf Basilikum-Tomaten-Risotto mit altem Balsamico |
16,00 |
| CHAMPAGNER MENÜ |
3-Gang-Menü
4-Gang-Menü mit Suppe |
25,00
32,00 |
| Lassen Sie sich von unserem Küchenteam überraschen! Eins verraten wir schon: Zum Amuse Geule servieren wir Ihnen ein Glas Alfred Gratien Champagner und zu den Menüs empfehlen wir Ihnen: |
Alfred Gratien Champagner Brut
Alfred Gratien Champagner Brut
Alfred Gratien Champagner Rosé |
0,375 l
0,75 l
0,75 l |
35,00
65,00
69,00 |
| Haben Sie schon einmal eine Champagner-Flasche mit dem Säbel geköpft? Probieren Sie es aus! Machen Sie Ihre Geschäftsabschlüsse oder Hochzeitsfeier mit dem Sabrieren ein unvergessliches Fest. |
GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER
| FLEISCH |
EUR |
Brandner Pfandl
Brüstl, Knacker und Regensburger Bratwürstl
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln |
11,50 |
Lammkoteletts
mit mediterranem Grillgemüse
und Oliven-Kartoffelpüree |
15,90 |
Poulardenbrust
mit Granatapfelsauce
auf gebratenen Sesam-Auberginen
und Ras el-Hanout Couscous |
18,50 |
Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Salsa Verde, geschmorten Schalotten
und Kartoffeln, dazu ein kleiner Salatteller |
18,50 |
| TIPP |
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und gemischten Blattsalaten |
15,90 |
GUT ESSEN IM RESTAURANT BRANDNER
| DESSERT |
EUR |
Mousse au Chocolate
auf Mango-Chili-Ragout |
6,50 |
Eiskoide Hoibe
mit Himbeeren und koide Schoklad (weißes Schokoladen-
parfait mit Roggenbierschaum und Himbeeren) |
6,50 |
Geeister Kaiserschmarrn
mit marinierten Erdbeeren und Vanille-Espuma |
6,50 |
Probierdessert
Unsere Desserts erhalten Sie auch als kleine Probierdesserts |
3,50 |
Kleine Käseauswahl
mit Feigensenf und Weintrauben |
9,50 |
| Beachten Sie auch die Angebote in unserem kulinarischen Kalender sowie unsere Brandner Mittagskarte - jeden Dienstag bis Samstag in der Zeit von 11.30 bis 14.30 Uhr. Preise inklusive Service und MwSt. Änderungen vorbehalten. Sie haben auf Ihrem Smartphone eine App zum Lesen von QR-Codes? Scannen Sie diesen QR Code und holen Sie sich alle Angebote auf Ihr Handy. |
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Restaurant-Tipp
Dinner for two
Romantisches 3-Gang-Menü bei Kerzenschein mit gutem Wein, Ideal für Frischverliebte oder Gourmets mit Zeit:
- Jeden Dienstag bis Samstag
- Ab 18.00 bis 22.30 Uhr
- Candlelight-Dinner mit 3 Gängen
EUR 50,00 für 2 Personen
Tischreservierung erbeten
Italienischer Abend
Kulinarische Verführung auf Italienisch. Mit Spezialitätenbuffet, Pasta-Showkochen und Wein aus dem Holzfass zum Selberzapfen
- Jeden Freitag (Tischreservierung erbeten)
- Ab 18.00 bis 23.00 Uhr
- Buffet inklusive 1 Glas Prosecco
- Inklusive Wein aus dem Holzfass
EUR 26,50 pro Person
Dinner im Dunkeln
Sie fragen sich: Wohin in Regensburg? Besuchen Sie das Dinner im Dunkeln im Restaurant Brandner in Regensburg. Sie werden von Sinnen sein. Denn Sie entdecken beim
3-Gang-Menü oder 4-Gang-Menü eine neue, faszinierende Welt der feinen Sinnlichkeit und das in totaler Dunkelheit!
- Mit 3-Gang-Menü
- Donnerstag 30.05.2013
- Freitag 31.05.2013
- Donnerstag 05.09.2013
- Freitag 06.09.2013
- Freitag 11.10.2013
- Samstag 12.10.2013
- Freitag 15.11.2013
- Samstag 16.11.2013
- Beginn 18.30 Uhr
Tischreservierung erbeten |
Kulinarischer Kalender (Webansicht)