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SORAT Kochstudio: Rezepte aus dem Restaurant Brandner Regensburg

Zitronen-Thymian-Nudeln mit Garnelen

Zitronen-Thymian-Nudeln mit Garnelen

Gebratene Garnelen auf Zitronen-Thymian-Nudeln

Zubereitung

1 Wasser mit Salz im Topf zum Kochen bringen.
2 Nudeln dazugeben und sechs bis sieben Minuten kochen.
3 Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen dazugeben.
4 Garnelen circa 1 Minute auf beiden Seiten scharf anbraten.
5 Nudeln abgießen und in eine Pfanne oder Schüssel geben.
6 Butter und Parmesan zu den Nudeln und gut durchschwenken.
7 Mit den gebratenen Garnelen anrichten und servieren.
 

Tipp: Statt Garnelen eignen sich auch Tintenfisch oder Fischfilet

 

Hinweis: Das Rezept für die Frühlingspasta finden Sie hier:

 

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Information Restaurant Brandner

  • Im SORAT Insel-Hotel Regensburg · Müllerstraße 7 · DE 93059 Regensburg
  • Telefon (09 41) 810 40 · E-Mail: regensburg@sorat-hotels.com
  • Öffnungszeiten: Dienstag - Samstag von 11.30 - 24.00 Uhr · Küchenschluss: 22.30 Uhr

Zutaten

  • 1 Beutel SORAT Frühlingspasta
  • 20 frische oder tiefgefrorene Garnelen
  • 8 EL Öl
  • 50 g Butter
  • Geriebener Parmesan
  • Salz
     
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  • Für 2 Personen
  • Zubereitungsdauer: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

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