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Oktober 2013

Restaurant Kastaniengarten Hof: Küchenchef Ralph Gelder feiert 20-jähriges Jubiläum

Unzählige Gäste kamen in den vergangenen 20 Jahren in den Genuss der Gelderschen Kochkunst im Restaurant Kastaniengarten im Central Hotel Hof. Der Anspruch des Jubilars: "Die Gäste müssen sich rundum zufrieden vom Tisch erheben, das Essen muss schmecken." Er ist ein Meister der leichten, mediterranen wie auch der fränkischen Küche. Er selbst zählt zu seinen Leibspeisen zum Beispiel knusprige Ente mit abgeschmelzten Klößen. Zusammen mit seinem Team von 5 Köchen und 2 Azubis arbeitet er täglich bis zu 12 Stunden, um seinen Gästen immer frische, saisonale Gerichte und Menüs anzubieten. Zum Jubiläum gibt es vom 30. Oktober bis 2. November 2013 Gelder's Neunerlei - seine Favoriten in vier Gängen.

Neun Lieblingsgerichte serviert Küchenchef Ralph Gelder in kleinen in kleinen Tapas-Portionen als 4-Gang-Menu für 39 Euro pro Person. Reservierung und Information nimmt das Sorat Partnerhotel in Hof und das Restaurant Kastaniengarten unter (0 92 81) 60 50 entgegen.

 

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