Unter dem Motto "Frisch von hier und lecker" führt die TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH gemeinsam mit dem Hotel- und Gaststättenverband Brandenburg e.V. und engagierten Gastronomiebetrieben des Landes bereits zum vierten Mal die Aktion "Brandenburger Teller" durch. Insgesamt 29 Gasthäuser, Restaurants und Hotels unterstützen diesmal mit neuen, kreativen Gerichten das Anliegen der Initiatoren, nicht nur die Natur- und Kulturschönheiten des Reiselandes Brandenburg bekannt zu machen, sondern auch seine gastronomischen Qualitäten.
Mit dem "Brandenburger Teller" als Markenzeichen werden ausschließlich frisch zubereitete Gerichte hervorgehoben, die von den Gastronomen der einzelnen Reiseregionen als Spezialität des jeweiligen Hauses präsentiert werden. Eine unabhängige Fachjury hat im Auftrag der TMB anhand klar definierter Kriterien die Bewerbungen überprüft. Dem entsprechend soll die Zubereitung der Gerichte saisonal und regional beeinflusst sein und die Zutaten müssen von Produzenten aus der Region stammen. Die Teilnehmer dürfen für den "Brandenburger Teller" keine Fertigprodukte oder Fertiggerichte verwenden.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit beim "Brandenburger Teller". Und
lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat - wir freuen uns über Ihr
Lob, nehmen aber auch Ihre Kritik ernst.
Ihre TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH